10年开了3300家门店，客似云来的钱大妈是怎么做到的

大家好，我是耐撕的隔壁老王，和全网隔壁老王不同的是，我30年来只泡互联网，专注研究产品和互联网营销。很多人都问我：10年了!钱大妈为什么还能开这么久，今天我就带着大家拆解下钱大妈立身不败的运营之路。

每天晚上7、8点之后，一群大妈大爷便开始围攻抢菜，将面积不到40平米的小门店挤得水泄不通。这就是钱大妈。

01品牌介绍

钱大妈是一个知名社区生鲜连锁品牌，生鲜农产品运营服务商，专营生鲜肉菜市场，以“社区加盟制”为商业模式，以“不卖隔夜肉”的日清销售模式，在华南社区生鲜市场广受欢迎。

从2012年成立至今，钱大妈品牌已经在广州、佛山、深圳、东莞、珠海、中山、惠州、清远、肇庆等地建立起超3300家门店。

02行业分析

行业特点：刚需、高消费、高复购目前国内生鲜电商行业主要是前置仓模式、门店模式和起源地发货模式，店仓一体化模式和社区拼团模式。具体情况见下表。

图为生鲜电商企业一览表

生鲜行业特点突出，食品卫生把控是留客关键。钱大妈凭借“不卖隔夜肉”打造金字招牌，一举占领消费者心智。

品类选择也是钱大妈亮点：猪肉作为刚需，具备消费量大、客单价高特点，能够确保获利。同时支持消费者扫码溯源，每晚7点起9折销售，每半小时减一折，23点后免费派送。

03私域社群运营

截止2022年6月，钱大妈在全国布局共30余座城市，在营门店近3300家。社区生鲜潜在独角兽，开创生鲜便利店先河，不卖隔夜肉也成功占领用户心智，新鲜理念深入人心。

今天王老师带你走进钱大妈的私域社群运营。

Part 1 晒晒晒!从分享开始做好服务

1、早晚问候

问候语+服务理念+店内营业状态“各位街坊邻居们早上好”随着群里一声早安问候，钱大妈社群的一天生意经就开始了。让消费者感觉很亲切、很舒服，拉近了邻里关系。同时拍摄新鲜的的美食，很养眼、很诱人，不停的“吆喝”着来品尝。这里要注意的是产品的陈列要新鲜、封面，拍的图片一定要真实、诱人。

2、美食知识：一碗汤品的美食关怀

这里钱大妈一直做的是一个养生汤品推荐，不仅为大家提供了美食知识做法，提高了用户粘度，更顺带推销了自己的产品，这个汤品的食材钱大妈有售哦。

3、贴心服务：及时回复+日常问候+送货上门

①社群用户及时回复。群里有客户问价格、预订商品，钱大妈都会做到及时回复和登记。人不足时还会提前说明情况：“店里中午12点到下午15:30，只有一个员工上班，回复稍延迟敬请谅解”，提前给消费者打好招呼。②日常的关心问候。在钱大妈的社群里，店长经常会跟用户唠唠家常，问问买的菜品好不好吃、吃的还满意不，有什么需要改进的意见。用心在做服务，真正在和用户去做朋友。③满38元送货上门。在有些小区，钱大妈还推出送货上门服务，它大大提高了钱大妈的竞争壁垒，为消费者提供了便利、增强了粘性。